САЛЬМ БРАУ ВЕНА

Пивоварня Salm Bräu — Вена

После увлекательной экскурсии по дворцовому комплексу Бельведер, не упустите возможность посетить одно из самых знаменитых заведений Вены — пивоварню Salm Bräu. Этот венский ресторан размещается в старинном здании, построенном в австрийском стиле, с традиционной отделкой деревянными балками и металлическими люстрами. Мебель в зале также выполнена в деревенском стиле из массива дерева.

Пивная Зальм (Salm Bräu)

Большой зал Сальм Брау разделен на две части, а также располагает открытой террасой, где очень приятно посидеть за ужином в летний вечер.

Пивоварня Salm Bräu вид внутри

Пивоварня Salm Bräu вид внутри

Здесь же располагается собственная пивоварня, богатый ассортимент пива которой предлагается посетителям ресторана. Salm Bräu упоминается во всех туристических буклетах, которые распространяются в венских отелях, и пивоварня пользуется огромной популярностью среди гостей столицы. Заведение открывается в 10 утра, и работает до полуночи. Столик заказать лучше заранее, так как к вечеру этого сделать уже будет невозможно. В меню ресторана предлагается два основных блюда.

Пивоварня Salm Bräu бочки с пивом

Прежде всего, это мясные блюда — запеченная свиная рулька и ребрышки. Рулька по весу может дотягивать до 1 кг, как правило, она рассчитана на несколько человек сразу. Блюдо подают на деревянном подносе с хреном, горчицей и овощами, все это обойдется примерно в 25 евро. Если вы один, или ваши друзья выбирают что-то другое, можно взять только порцию. В этом случае, мясо срезают с кости и подают с квашеной капустой и картофелем. Такая порция будет стоить около 12 евро. В среднем обед на двоих, вместе с пивом, обойдется примерно в 45-50 евро.

Пивоварня Salm Bräu свинные ребрышки

Особой любовью посетителей ресторана Salm Bräu пользуется местное пиво, которое представлено пятью разными сортами — "Светлое", "Мартовское", "Пилс", "Богемское смешанное" и "Пшеничное". Помимо этого, завод оснащен собственной винокурней, поэтому обязательно стоит отведать местный шнапс из груши, виски Сальм и ягодные настойки, считающиеся лучшими в мире. Литровый бокал пива стоит 6,5 евро, кружка в два раза меньше обойдется в 4 евро, а стакан 0,33 литра примерно 3 евро.

Адрес пивоварни Salm Bräu, как добраться

Ресторан Salm Bräu расположен в самом центре Вены по адресу: Rennweg 8, A-1030. Добраться сюда можно на трамвае 71 до остановки Unteres Belvedere.

Достоинства

Вкусно, уютно, не слишком дорого

Недостатки

Бывает много народу

Подробности

В пивоварне Salm Brau я была в общей сложности раз пять.

Ресторан находится на улице Rennweg, неподалеку от входа в Бельведер.
Здание ресторана имеет многовековую историю – еще когда Бельведера не было и в помине, винные погреба уже существовали, и в них продавали вино из местных виноградников.

Раньше Salm Brau было не слишком популярным заведением – в любое время вечером можно было прийти и поужинать, но в этот приезд я была неприятно удивлена – у входа стояла толпа, и вежливая девушка предупредила нас, что ждать придется больше часа. Перспектива мерзнуть на улице так долго нас не вдохновила, так что мы пошли искать другое место для ужина. Так что на вечер столик лучше бронировать заранее.
Двумя днями позже мы опять пришли в Salm Brau, на этот раз нас посадили в нижнем зале – настоящем подвале, со сводчатыми потолками.

Salm Brau – типичная пивная, с деревянными столами и лавками, огромными медными котлами, где варится пива, бравыми официантами, способными поднять трехэтажный поднос на одно плечо…

К тому же, близилось рождество, и ресторан украсили от души.

Естественно, пить здесь нужно пиво. Мой любимый сорт — Salm Bräu MÄRZEN. Оно красноватое, не такое легкое, как светлое пиво, с характерным привкусом.

Что касается меню, то оно традиционно для пивной – множество закусок (в том числе бутерброды с разными намазками – то, чем славится австрийская кухня), супы, сосиски, простые блюда из мяса (из бабушкиного сундучка), ну и, конечно, венский шницель, ребрышки и рулька.
Шницель хорош, подается с картошкой и вареньем.

Очень вкусен чесночный супчик – он не острый, но вкус чеснока, конечно, есть. Хотя изо рта потом чесноком не пахнет – проверено!
Ребра тоже хороши, только островат соус, на мой вкус.

Порции огромные, будьте внимательны. Я была очень голодная, но тарелку супа и маленькую порцию ребрышек осилила с трудом. О десерте не могло быть и речи.

Пивоварня Salm Bräu

Очень удобно, что есть меню на русском. Да и сайт ресторана тоже переведен на русский язык — можно выбрать блюда заранее.
В общем, хорошее, атмосферное местечко. Рекомендую.

Оценки

Время использования:2 вечера

Год посещения:2013

Вкусно, уютно, но на вечер столик лучше бронировать заранее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *