ПАБЛО ПИКАССО РЕСТОРАН

Если в холодный и пасмурный день вам вдруг захотелось ощутить атмосферу тёплой южной страны и насладиться вкусом настоящей испанской паэльи, возможно, вам стоит заглянуть в "Пабло Пикассо", ресторан в сердце Москвы. В нём всё, начиная с обстановки и заканчивая кухней, напоминает о солнечной Испании и заставляет забыть о бесцветных рабочих буднях.

Кусочек Испании

"Пабло Пикассо", или "Гастро Pub Lo Picasso", открылся в Москве не так давно, в 2015 году. Его открытие было событием ожидаемым для определённых кругов, поскольку ресторан является одним из проектов группы Ginza Project и известного ресторатора Александра Раппопорта. Именно это позволило ему быстро набрать популярность и получить кредит доверия от поклонников гинзовской группы ресторанов. Основная тема заведения, как можно понять из его названия, — это творчество великого Пабло Пикассо, копиями работ которого искусно расписаны стены ресторана. Ещё одна особенная черта заведения — это, конечно же, испанская кухня, представленная достаточно обширным меню из традиционных блюд, приготовленных опытным шеф-поваром родом из самой Испании. Наряду с этим ресторан предлагает множество мясных блюд. "Пабло Пикассо" — большой ресторан, он состоит из нескольких уровней, на одном из которых даже располагается караоке-бар, где можно заказать как любое блюдо из основного меню, так и оригинальный авторский алкогольный коктейль.

Необычное меню

Как уже было сказано выше, "Пабло Пикассо" — ресторан испанской кухни, однако в то же время он отличается от других "испанских" заведений. Это отличие заключается в том, что меню ресторана имеет два подраздела: собственно яства испанской кухни и (что особенно интересно!) мясное меню. Идея не совсем обычная, но посетители довольны, ведь в таком меню не найти что-то по своему вкусу очень трудно. В "испанской" части особенным успехом пользуются такие блюда, как различные виды паэльи, томлёный осьминог, оладьи из креветок, чечевица с кровяной колбасой, паштет из печени цыплёнка. Что касается "мясного" раздела, он, в свою очередь, подразделяется на части по видам мяса: блюда из баранины, из свинины, из говядины, из козлятины. Наиболее популярные блюда из этой части меню — скерт-стейк, плечо козлёнка, ножка поросёнка. Основное меню дополняется заманчивой десертной картой, предлагающей, например, испанский чуррос, яблочный тарт или мусс из маракуйи.

Оформление ресторана

"Пабло Пикассо" — ресторан, фото интерьера которого с первого взгляда привлекают внимание. Здесь мягкий приглушённый свет, повсюду "тёплые" тона, уютная и стильная мебель, немного печальные росписи в стиле кубизма на стенах, большая светящаяся надпись Todo lo que puedas imaginar es real в одном из залов. "Все, что можно вообразить, — реально", — таков её перевод, и именно эту фразу сделал своим девизом всем известный художник, именем которого назван ресторан.

"Пабло Пикассо" — ресторан испанской кухни в Москве

Сам по себе интерьер достаточно спокойный и неброский, но в то же время запоминающийся, возможно, именно благодаря использованию стиля Пикассо в некоторых элементах декора. Интерьер караоке-бара, находящегося на заведения, несколько отличается от основного, но тем не менее органично дополняет его, добавляет "перчинку". Со своими мягкими красными диванами, сценой со старомодными винтажными микрофонами и бесконечно длинной барной стойкой он напоминает кабаре, точно как из старых фильмов.

Отзывы посетителей

Как и многие другие проекты Ginza Project, "Пабло Пикассо" — ресторан, отзывы о котором соответствуют самым высоким ожиданиям. Судя по отзывам, ресторан впечатляет даже тех, кто наткнулся на него случайно. Привлекает людей в первую очередь интерьер в стиле картин Пикассо. Посетителям нравится то, что "Пабло Пикассо" — ресторан современный и стильный, но в то же время и по-настоящему уютный. Что касается меню, из многих отзывов видно, что посетители в восторге от идеи включить в меню разнообразные мясные блюда, некоторые даже приходят исключительно ради стейков. Хвалят и испанскую кухню, в частности паэлью во всех её видах. В целом, несмотря на то что в некоторых отзывах проскальзывает недовольство не самым быстрым сервисом и негибкой ценовой политикой, посетители оценивают ресторан очень высоко и рекомендуют его для посещения.

Адрес ресторана

Итак, всем любителям Испании, её кухни и вкусного мяса, вероятно, стоит посетить "Пабло Пикассо". Ресторан, адрес которого уже известен многим москвичам-любителям паэльи и морепродуктов, находится практически в самом центре города, совсем рядом со станцией метро "Китай-город", на улице Славянская площадь, дом 2. Благодаря такому удачному расположению зайти туда можно, например, после вечерней прогулки по сияющей огнями столице. Открыт ресторан до полуночи, а караоке-бар на цокольном этаже — аж до 6 утра, поэтому, находясь там, можно на некоторое время забыть о времени и просто погрузиться в атмосферу тёплой и гостеприимной Испании. И помните: "Пабло Пикассо" — ресторан хотя и немаленький, но достаточно популярный, поэтому, если вы непременно хотите провести свой вечер там, лучше забронировать столик заранее.

Главная — Рестораны — Ресторан «Пабло Пикассо»

Ресторан «Пабло Пикассо»

«Все, что ты можешь вообразить, — реально». С этими словами Пабло Пикассо заглянем в одноименный ресторан в центре Москвы, где со стен на нас смотрят фрески по мотивам работ великого художника, а меню ориентировано на испанскую кухню.

Пару лет назад Александр Рапоппорт совместно с Ginza Project открыл гастропаб «Пабло Пикассо», который не потерял актуальность и популярность до сих пор.

Центральное расположение ресторана делает его местом, где деловые переговоры за чашкой кофе могут перерасти в обед, а затянувшаяся встреча закончиться ужином. Планировка ресторана, представляющая собой подобие лабиринта, позволяет компании провести вечер в отдельной уютной комнате или подняться на более тихий второй этаж.

Для начала выберем что-нибудь из тапасов – национальных испанских закусок. Кстати, они настолько популярны, что существует даже праздник тапасов, который ежегодно отмечается не только в Испании, но и по всему миру.

Остановимся на томленом осьминоге по-каталонски, нежные кусочки которого подаются с приправами и капелькой оливкового масла.


Томленый осьминог по-каталонски

Если хочется чего-то изысканного, то стоит выбрать каталонский крокет с крабом. Сытным началом будут эмпанадас и эмпанадильас – пирожки из слоеного теста с начинкой из рубленого краба в первом случае и тунцом с кедровыми орешками во втором. Иногда их в шутку называют «испанскими чебуреками».


Каталонский крокет с крабом

Вкусны мини-перчики, фаршированные бакалао (треской) и рисом, с добавлением тертых кедровых орешков и томатного соуса.


Мини-перчики, фаршированные бакалао

Самый известный испанский суп гаспачо, без сомнения, присутствует в меню. Но выберем более оригинальную версию – вишневый гаспачо. Его яркий и необычный вкус больше подойдет для летнего сезона.

Испанская кухня в Москве, в Пикассо

Для зимы лучше взять согревающий суп из ребра бычка с белой фасолью.


Вишневый гаспачо

Основу меню составляют мясные блюда, выбор которых достаточно велик – мильфей из молочного поросенка, рубленое ребро молодого бычка, томленый козленок, различное мясо, запеченное в дровяной печи, …

Мы порекомендуем взять рубленое ребро с соусом барбекю. Мясо специально откормленного, молодого бычка долго томится со специями, до нежнейшего состояния и подается с зеленью. Порция внушительного размера.


Рубленое ребро с соусом барбекю

Цыганское рагу в «Пабло Пикассо» представляет собой мясо поросенка, запеченное овощами, его подают прямо в кастрюльке, передавая атмосферу испанского обеда в маленькой таверне где-нибудь в Андалусии среди оливковых деревьев.

Для мильфея из молочного поросенка кусок мяса обжаривается с двух сторон до хрустящей корочки и подается с карамелизированными грушей, яблоком и луком.

Рыбные блюда представлены треской и лососем, из морепродуктов – мидии а’Ла Каталана и каракатицы а’Ла Планча.

В будни с 12 до 17 ресторан «Пабло Пикассо» предлагает вкусные бизнес-ланчи по цене 380 рублей, которые пользуются большой популярностью среди посетителей.

Испанский комплексный обед включает в себя закуски, основное блюдо и горячий напиток. Особой популярностью пользуется паэлья, которую раскладывают официанты из большого блюда, установленного в центре зала.

Приятно, что винная карта состоит в основном из испанских вин, которые легко сочетать с блюдами. Тут уместно вспомнить последние слова Пабло Пикассо: «Пейте ради меня, выпейте за мое здоровье, вы знаете, я не могу больше пить».

Ресторан «Пабло Пикассо»
Славянская площадь, 2/5/4, стр. 3
Метро «Китай-город»
+7 (495) 215-12-50

Авторы: Анна&Павел

Еда и напитки

"Пабло Пикассо" — ресторан испанской кухни. Отзывы

20 марта 2017

В центре Москвы, недалеко от станции метро "Китай-город", есть ресторан, названный в честь испанского живописца Пабло Пикассо. Блюда здесь подают, приготовленные по старинным традициям иберийской кулинарии.

"Все, что можно вообразить, — реально", — таковы слова Пабло Пикассо. Ресторан, видимо, был создан под впечатлением от творчества великого художника. Слова мастера стали девизом заведения. Что думают посетители о "Пабло Пикассо"?

Ресторан испанской кухни

Расположение заведения играет важную роль в его посещаемости. Где находится "Пабло Пикассо" (ресторан)? Китай-город — район Москвы, в котором множество заведений подобного типа. Здесь несложно найти и небольшое уютное кафе, и огромный претенциозный ресторан. Но "Пабло Пикассо" выдерживает конкуренцию. Его с радостью посещают сотрудники офисов, расположенных вблизи, иностранцы, прибывшие в российскую столицу с туристической целью, бизнесмены, которые весьма ценят свое время и не терпят медленного, некачественного обслуживания.

В отличие от многих заведений, относящихся к ресторанам испанской кухни, в "Пабло Пикассо" действительно преобладают иберийские блюда. Мадридское касидо, осьминог по-каталонски, паэлья — все это здесь можно отведать. И, согласно отзывам гостей, регулярно посещающих родину корриды, в этом ресторане готовят настоящие испанские блюда, отнюдь не подделку. Особенный восторг вызывает у посетителей мясная паэлья. Стоимость одной порции этого блюда — 420 рублей. Другие позиции в меню несколько дороже. Однако, по мнению постоянных гостей, более чем демократичные цены в "Пабло Пикассо". Ресторан заслужил положительные отзывы также и благодаря необычному интерьеру.

Дизайн

В интерьере преобладают оттенки красного. Ведь именно этот цвет ассоциируется с солнечной Испанией. На одной из стен присутствует репродукция картины Пабло Пикассо. Ресторан этот, по мнению завсегдатаев столичных заведений, является одним из самых стильных в Москве. В "Пабло Пикассо" два зала. В одном в обилии присутствует красное неоновое освещение. Другой выдержан в более уютном, теплом стиле. Стены здесь обиты деревом, повсюду декоративные растения, а на столе, предназначенном для большого банкета, возвышается дерево с яркими сочными плодами. Правда, искусственное.

Видео по теме

Отзывы

Гости отмечают превосходную работу персонала. Ресторан регулярно посещают сотрудники организаций, расположенных неподалеку, во время рабочего перерыва на так называемый испанский обед, иными словами, бизнес-ланч. Это заведение принадлежит компании "Рестораны Раппопорта". А о ней среди москвичей больше положительных отзывов, нежели отрицательных.

Испанские блюда довольно специфичны. Тем не менее на посещаемость владельцы ресторана "Пабло Пикассо" едва ли могут пожаловаться. Сюда приходят как давние поклонники испанской традиционной кухни, так и те, кто впервые решил отведать паэлью, красную чечевицу, гаспачо. Безусловно, встречаются и негативные отзывы. Но их очень мало. И скорее они носят субъективный характер.

Ресторан "Пабло Пикассо" (Москва) находится по адресу: Славянская площадь, д. 2/5/4 стр. 3. В заведении регулярно проводятся различные акции. Узнать о них можно на официальном сайте или непосредственно в самом ресторане.

Еда и напитки
«Москва-Дели» (ресторан): описание, кухня, отзывы

Душа просит чего-то нового, а представления, где его искать, нет? Тогда нужно срочно заказывать столик в «Москва-Дели». Ресторан такого типа удивит каждого, ведь подобные места встречаются крайне редко. По…

Еда и напитки
Ресторан "Две палочки": адрес, меню, отзывы. Ресторан японской кухни

История началась с простой, но очень яркой идеи: нужно было срочно открыть не японский ресторан, но с японской кухней. Тогда Михаил Тевелев — человек, основавший ресторан "Две палочки" (Санкт-Петербург), — и представи…

Еда и напитки
Ресторан "Тбилисо", СПб: адрес, меню, отзывы.

Pub Lo Picasso

Ресторан грузинской кухни в Санкт-Петербурге

Ресторан «Тбилисо» (СПб) – это залитый мягким солнечным светом уголок настоящего грузинского дворика, со всех сторон окруженный уютными домами со стенами из белого ракушняка. «Тбилисо» яв…

Еда и напитки
"Труффальдино", ресторан итальянской кухни: меню, цены, отзывы

"Труффальдино" — ресторан, в котором подают блюда неаполитанской, римской, калабрийской, сицилийской кухонь. Заведение находится недалеко от станции метро "Таганская", по адресу: ул. Марксистская, дом 20, строение 1. …

Еда и напитки
«ГурманиЯ» – сеть ресторанов (Днепропетровск): интерьер, кухня, отзывы

«ГурманиЯ» – сеть ресторанов (Днепропетровск) итальянской и японской кухни, а также пивные бары, популярность которых обусловлена доступными ценами и выгодным месторасположением. Каждый посетитель на…

Еда и напитки
Лучший ресторан еврейской кухни (Москва). Список ресторанов, адреса, отзывы

Еврейская кухня входит в список древнейших. Так уж сложилось исторически, что этот народ рассеялся по всему миру и за несколько тысячелетий перенял традиции и кулинарные обычаи других кухонь.Особенности еврейс…

Еда и напитки
Ресторан "Токио", Владивосток: меню, адреса, отзывы. Суши-бар "Токио". Сеть ресторанов японской кухни

Владивосток – это город, в котором близкое присутствие Азии проявляется во многом. Конечно же, большой популярностью пользуется паназиатская кухня, а рестораны и кафе, специализирующиеся на приготовлении восточн…

Еда и напитки
«Буйабес» – ресторан французской кухни, Москва. Описание, меню, контакты и отзывы посетителей

«Буйабес» – ресторан, являющийся одним их первых заведений Москвы, специализирующихся преимущественно на рыбной кухне. При этом он относится к заведениям европейского уровня класса люкс. Открылся рес…

Еда и напитки
"Палермо" — ресторан итальянской кухни в Санкт-Петербурге. Описание, меню, отзывы

В этой статье мы обсудим «Палермо» (ресторан), отзывы, меню и многое другое. Это заведение заслуживает внимания многих!Частичка Италии в сердце Санкт-ПетербургаУже много столетий итальянска…

Еда и напитки
Ресторан "Юлина Кухня" Юлии Высоцкой: описание, фото и отзывы

Казалось, уже столицу-матушку Москву ничем не удивить, но все-таки некий резонанс в рядах ресторации произошел. Юлия Высоцкая и семья Кончаловских решили открыть очередной ресторан с многообещающим размахом на сеть.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *